了任务，又给了两天时间将粮草换成干粮，然后才浩浩荡荡的去巡山。

　　转眼就是几个月过去了，袁举人没有考中，带着没有高升成功的陈县令央央的回了原属地。

　　程溪带着莫耀兄妹两个在外面跑了几天，然后还是决定就在码头不远的铺子上卖些早食。

　　他们没有选用那些味道淡的菜，而是选用巴蜀之地的重辣，辛热之物。经过王大娘一家连续试了半个多月的菜之后才确定做胡辣汤、油馍头和水煎包。

　　这三种是莫耀兄妹两人家乡的早餐，哪里传来的已经不可考据，但是她们家的早食，这三样是最简单的，两个人也能顾得过来摊子。

　　原本的胡辣汤有两掺，三掺，她们为了方便统一只熬制一种。

　　用猪大骨下锅吊汤，里面同时加上猪肉和鸡肉，等到汤吊好，就将肉捞出，猪肉切片，鸡肉撕成条。

　　将买来的八角、丁香、桂皮、茴香和花椒、辣椒按比例研磨成粉状物，拌均匀后再用盐水搅拌开成糊状，这一步准备好，就可以正式熬制胡辣汤。

　　汤用大火烧开，倒入泡的的食材，然后加入糊状的调料。随着勺子的搅动，胡辣汤特有的鲜香麻辣的味道就出来了。这时候就可以勾芡了。

　　莫耀家的酒楼一般直接用的面粉，但程溪尝了之后觉得味道还是欠缺了，又花费几日带着两个人制作出了淀粉，将淀粉和面粉混合，这样子勾出来的芡浓而不散，成功率很高。

　　淀粉这种东西，程溪那个时代相当于是必备的常用食材，在这个时代却没有人研制，古书里有类似的记载，但是缺了一些步骤，做出来总是差了点意思。

　　顾思渊知道后，又请了半日假，带着两个人去了一趟官府，回来后两个人就签了死契，成了家生子。

　　程溪也拒绝过几次，但两个人都跟老蚌一样，什么都问不出来，只是更惧怕了顾思渊。

　　经过半个月不间断的尝试配料，这碗换了风味的胡辣汤才算成功。

　　程溪只负责每日在家中调制胡辣汤，水煎包和油馍头就交给莫耀兄妹两个。

　　正式出摊的那天是秋雨过后，天气转凉。莫耀兄妹两推着车到了摊位前，一掀开盖子，搅动两下，胡辣汤的霸道味道瞬间勾住了早起码头的劳工。

　　他们不怕累，就怕这天凄风冷雨阴嗖嗖的吹，让他们骨头缝里都打着寒颤，趁着主家还没有来，几个人咬牙凑了银钱过去：“店家，你们卖的这是什么东西？味道怎这样香啊。”

　　“回几位客官，我们这原是巴蜀的小吃名唤‘胡辣汤’，最是驱寒的，可要来上一碗？”

　　“胡辣汤，这名字好奇怪，一碗多少钱？”

　　“一碗胡辣汤8文，三个水煎包8文，油馍头的话只要2文一个。”

　　这一连串没听过的名字，把几个人听得晕了吧唧，只大概觉得不是很贵，

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